محشي لفت

محشي لفت هو من الأكلات التراثية الشهية في المطبخ الفلسطيني والعربي وخاصة في فصل الشتاء، واللفت من الخضار الجذرية (بالإنجليزية: Turnip)، لونه مائل للوردي ومنه الأبيض، يستخدم أيضاً للسلطات والمخللات.^[1]^[2]^[3]

مكونات محشي اللفت[عدل]

يتكون الطبق من حبات اللفت المحشوة باللحم والارز والسماق ^[4]ومرقة البندورة، وبالطحينية والتمر الهندي، مضاف اليه البهارات والتوابل اللازمة، ثم توضع حبات اللفت في مقلاة قبل الطبخ.^[5]^[6]^[7]

^ "لفت محشي". تلفزيون الفجر. مؤرشف من الأصل في 2023-12-18. اطلع عليه بتاريخ 2023-12-17.
^ "اللفت المحشي بالطريقه النابلسية". روسيا بالعربية. 17 مايو 2021. مؤرشف من الأصل في 2023-12-18. اطلع عليه بتاريخ 2023-12-17.
^ "محشي اللفت بالتمر الهندي". جريدة الدستور الاردنية. مؤرشف من الأصل في 2023-12-18. اطلع عليه بتاريخ 2023-12-17.
^ "فعالية المطبخ الشامي: محشي اللفت بالسماق...وصفة من فلسطين". hawaaworld.com. 12 ديسمبر 2011. مؤرشف من الأصل في 2023-12-18. اطلع عليه بتاريخ 2023-12-17.
^ نيوز، محطة مصر (21 ديسمبر 2021). "من المطبخ الفلسطيني.. طريقة عمل محشي اللفت للتدفئة في الشتاء | منوعات | محطة مصر". www.mahttmsr.com. مؤرشف من الأصل في 2023-12-18. اطلع عليه بتاريخ 2023-12-17.
^ "طريقة طبخ اللفت - صحة و هنا". sahhawhana.com. مؤرشف من الأصل في 2022-01-25. اطلع عليه بتاريخ 2023-12-17.
^ danyq. "محشي اللفت". تراثنا الطبيعي. مؤرشف من الأصل في 2023-02-07. اطلع عليه بتاريخ 2023-12-17.

هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.

ع ن ت المطبخ الفلسطيني
أطباق رئيسية	رقاق بالعدس مجدرة مسخن مفتول قدرة محشي لفت
مقبلات	فلافل
حلويات	كنافة تمرية
مخبوزات	ملتوت