حمض السكريك
حمض السكريك | |
---|---|
الاسم النظامي (IUPAC) | |
D-glucaric acid |
|
أسماء أخرى | |
Saccharic acid |
|
المعرفات | |
رقم CAS | 87-73-0 |
بوب كيم | 33037 |
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
|
|
الخواص | |
الصيغة الجزيئية | C6H10O8 |
الكتلة المولية | 210.14 غ/مول |
المظهر | بلورات إبرية عديمة اللون |
نقطة الانصهار | 126 °س |
الذوبانية في الماء | جيدة |
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
تعديل مصدري - تعديل |
حمض السكريك (أو حمض الغلوساريك) هو مركب كيميائي صيغته C6H10O8، ويحوي المركب بالإضافة إلى مجموعتي الكربوكسيل على أربع مجموعات هيدروكسيل، وهو يصنف ضمن الأحماض السكرية.
الوفرة الطبيعية والتحضير[عدل]
يوجد حمض السكريك طبيعياً في عدد من أنواع الفاكهة مثل العنب والتفاح والكريفون. كما يمكن الحصول على المركب مخبرياً من تفاعل أكسدة أحادي سكريد مثل الغلوكوز بواسطة حمض النتريك.[3][4]
الاستخدامات[عدل]
لا توجد تطبيقات عملية حالية له، ولكنه من ضمن المركبات التي تجرى عليها أبحاث حالياً في التقنيات الحيوية.[5]
المراجع[عدل]
- ^ ا ب ج D-glucaric acid (بالإنجليزية), QID:Q278487
- ^ ChEBI release 2020-09-01، 1 سبتمبر 2020، QID:Q98915402
- ^ Saccharic acid at Merriam-Webster's Medical Dictionary نسخة محفوظة 2007-09-30 في Wayback Machine
- ^ Saccharic acid at NIST نسخة محفوظة 2018-02-04 في Wayback Machine
- ^ Thomas Haas, Arne Skerra: Weiße Biotechnologie – Innovation für die Chemieindustrie. In: Nachrichten aus der Chemie. 56(10), 2008, S. 1028–1031, doi:10.1002/nadc.200859772.(بالألمانية)
حمض السكريك في المشاريع الشقيقة: | |
|