عصير الحصرم
عصير الحصرم (بالإنجليزية: Verjuice) هو عصير حامض مصنوع من بعض أنواع العنب أو من الحصرم.[1] وهو شراب يستعمل بشكل واسع في المطبخ السوري. حيث كانت تعده السيدات من العنب المزروع في المزارع.
مراجع[عدل]
- ^ Maggie's Verjuice Cookbook, ماغي بير, Lantern, كانبرا تايمز Cuisine, 21 February 2012 نسخة محفوظة 2020-05-06 في Wayback Machine
