شمندر أحمر
 شمندر أحمر | |
|---|---|
 | |
تعديل مصدري - تعديل  |
الشمندر الأحمر أو الشوندر الأحمر أو البنجر وهو الجذر الوتدي من نبات الشمندر.[1]يحتوي الشمندر الأحمر على نسبة عالية من مركب البيتالينز (بالإنجليزية: Betalains) وهي المادة التي تكسب الشمندر اللون الأحمر كما تعتبر من أقوى مضادات الأكسدة.[2][3]
اقرأ أيضاً[عدل]
المراجع[عدل]
- ^ "beet". def. 1 and 2. also "beet-root". Oxford English Dictionary Second Edition on CD-ROM (v. 4.0) © Oxford University Press 2009
- ^ "Hidden Health Benefits from Eating Beets". Calorie Secrets (بالإنجليزية الأمريكية). 28 Oct 2016. Archived from the original on 2018-11-08. Retrieved 2018-11-08.
- ^ "Why beetroot turns poop and pee red". Medical News Today (بالإنجليزية). Archived from the original on 2019-04-19. Retrieved 2018-11-08.
