حمض الدوكوسابنتاينويك
| حمض الدوكوسابنتاينويك | |
|---|---|
 | |
| الاسم النظامي (IUPAC) | |
(7Z,10Z,13Z,16Z,19Z)-Docosa-7,10,13,16,19-pentaenic acid |
|
| أسماء أخرى | |
Docosapentaenoic acid |
|
| المعرفات | |
| رقم CAS | 24880-45-3 |
| بوب كيم | 3145 |
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
|
|
| الخواص | |
| الصيغة الجزيئية | C22H34O2 |
| الكتلة المولية | 330.51 غ/مول |
| المظهر | سائل |
| الكثافة | 0.92 غ/سم3 |
| نقطة الانصهار | −78 °س |
| في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
تعديل مصدري - تعديل  | |
حمض الدوكوسابنتاينويك هو حمض دهني غير مشبع له الصيغة الكيميائية C22H34O2، مع وجود خمس روابط مضاعفة، تكون إحداها على الكربون رقم 3 من الطرف الميثيلي للسلسلة، ولذلك فهو من أحماض أوميغا 3.
للمركب تسمية قديمة غير مستخدمة حالياً وهي حمض الكلوباندونيك clupanodonic acid.[1][2]
الوفرة الطبيعية[عدل]
يوجد على شكل غليسيريد في عدد من المنتجات الحيوانية مثل اللحوم وزيت السمك وزيت كبد الحوت؛ كما يوجد أيضاً في الطحالب.
الخواص[عدل]
يوجد الدوكوسابنتاينويك في الشروط القياسية على شكل سائل، قابل للامتزاج مع الميثانول. يتألف جزيء هذا الحمض من 22 ذرة كربون، ويحوي على 5 روابط مزدوجة من النمط المقرون (cis).
يوجد متصاوغ منه يعرف باسم حمض أوسبوند osbond acid، وهو من أحماض أوميغا 6.
الاستخدامات[عدل]
يستخدم حمض الدوكوسابنتاينويك مع عدد من الأحماض الدهنية الأخرى، مثل حمض الإيكوسابنتاينويك، في تركيب المكملات الغذائية.[3]
المراجع[عدل]
- ^ John W. Blunt, Murray H. G. Munro: Dictionary of Marine Natural Products. Chapman & Hall, 2008, ISBN 978-08493-8216-1, S. 701 f.
- ^ H. M. Rauen: Biochemisches Taschenbuch. 2. Auflage, Springer, 1964, ISBN 978-3-642-85768-3 (Reprint), S. 232.
- ^ Yazdi، PG (نوفمبر 2013). "A review of the biologic and pharmacologic role of docosapentaenoic acid n-3". F1000Res. ج. 2: 256. DOI:10.12688/f1000research.2-256.v2. PMC:4162505. PMID:25232466.
{{استشهاد بدورية محكمة}}: صيانة الاستشهاد: دوي مجاني غير معلم (link)
 | هذه بذرة مقالة عن الكيمياء الحيوية بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها. |